Tanım
Bağcılık Teknikeri, kaliteli üzüm yetiştirilmesi ve üzümden şarap, sirke ve benzeri ürünlerin üretilmesinde çalışan kişidir.
Görevler
Bağcılık Teknikeri, iş süreçlerinde iş sağlığı ve güvenliği kurallarına, çevre koruma düzenlemelerine, mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak çalışır.
Başlıca görevleri şunlardır:
- İş organizasyonu yapmak.
- Yetiştirilecek üzüm cinsine uygun toprağı ve asmayı seçmek.
- Asmaları aşılamak.
- Toprağı gübrelemek.
- Asmaları zararlılardan korumak için ilaçlama ve zararlı otları temizleme gibi önlemler almak.
- Üzümlerin toplatılıp kurutulması için uygun zamanı ve yeri belirlemek.
- Üzümleri yaş ve kuru olarak pazarlamak.
- Üzümlerin işlenerek şarap, sirke, şıra ve meyve suyu yapılmasıyla ilgili işleri yürütmek.
- Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak.
Kullanılan araç, gereç ve ekipman
Bağcılık Teknikerlerinin kullandığı araç, gereç ve ekipmanlar şunlardır:
- Üzüm asması.
- Asmaları dikmek için kazıklar.
- Kazıkları bağlamak için teller.
- Bel.
- Çapa.
- Bağ makası.
- Haşere ilaçları.
- İlaç püskürtme makinesi.
Mesleğin gerektirdiği özellikler
Bağcılık Teknikeri olmak isteyenlerin aşağıdaki özelliklere sahip olmaları gerekir:
- Biyolojiye, özellikle botaniğe ilgili ve bu alanda başarılı olmak.
- Açık havada çalışmaktan hoşlanmak.
- Bitki üretmekten hoşlanmak.
Çalışma ortamı ve koşulları
Bağcılık Teknikeri bazen açık havada, bazen de kapalı ortamlarda çalışır. Çalışırken ziraat mühendisleri, gıda mühendisleri, meslektaşları ve tüketicilerle iletişim halindedir.
Eğitimin verildiği yerler
Bağcılık Teknikerliği eğitimi, üniversitelere bağlı yüksekokulların Bağcılık bölümlerinde verilmektedir.
Eğitime giriş koşulları
Mesleğin eğitimine girebilmek için aşağıdaki koşulların taşınması gerekir:
- Lise veya dengi okul mezunu olmak.
- YKS (Yüksek Öğretim Kurumları Sınavı) kılavuzunda belirtilen giriş koşullarını taşımak.
- Meslek liselerinin, YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzunda belirtilen bölümlerinden mezun olmak.
Meslek liselerinin kılavuzda belirtilen bölümlerinden mezun olanlar, Bağcılık ön lisans programlarına geçerken ek puan almaktadır.
Eğitimin süresi ve içeriği
Mesleğin eğitim süresi 2 yıldır. Eğitimde, mesleğin gerektirdiği nitelikler göz önünde bulundurularak mesleki dersler ağırlıklı olmak üzere genel kültür dersleri de alınmaktadır.
Eğitim kapsamında verilen derslerden bazıları şunlardır:
- Toprak Bilgisi.
- Genel Botanik.
- Genel Seracılık.
- İyi Tarım Uygulamaları.
- Asma Fizyolojisi.
- Sofralık Üzüm Yetiştiriciliği.
- Asma Fidanı Yetiştirme Tekniği.
- Şarap ve Şıra Teknolojisi.
- Bitki Fizyolojisi.
- Tarımsal Ekoloji.
- Tarım Ekonomisi.
Eğitim sürecinde kazanılan teorik bilgi ve deneyimleri pekiştirmek için staj yapma zorunluluğu vardır.
Eğitim sonunda alınan belge
Eğitimini başarıyla tamamlayanlara Ön Lisans diploması verilir.
Çalışma alanları ve iş bulma olanakları
Bağcılık Teknikerleri aşağıdaki çalışma alanlarında görev yapabilir:
- Kamuya ait bağlar.
- Özel sektöre ait bağlar.
- Şarap fabrikaları.
- Meyve suyu fabrikaları.
- Tarım ve Orman Bakanlığına bağlı Bağcılık Araştırma Enstitüleri.
Teknik ziraatın gelişmesiyle bu alanda yetişmiş ve bilgili elemanlara ihtiyaç artmaktadır.
Eğitim süresince ve sonrası kazanç
Eğitim süresince
Öğrenciler eğitimleri süresince Kredi ve Yurtlar Genel Müdürlüğünün verdiği öğrenim kredisinden ve yurt hizmetlerinden yararlanabilirler. Ayrıca çeşitli resmî ve özel kurum ve kuruluşlar tarafından sağlanan burslardan faydalanabilirler.
Eğitim sonrası
Kamu sektöründe istihdam edilenler, tabi olunan mevzuata göre maaş alır.
Özel sektörde çalışanların ücret ve kazanç durumu; çalışılan işyerinin büyüklüğüne, kişinin tecrübesine, bilgisine, yeteneğine, çalışma kapasitesine ve sektörün ücret düzeyine göre değişebilmektedir. Kaynak dosyada sabit bir maaş rakamı belirtilmemiştir.
Meslekte ilerleme
Mesleki eğitimde ilerleme
Bağcılık ön lisans programını başarıyla tamamlayan öğrenciler, Lisans Öğrenimine Dikey Geçiş Sınavında (DGS) başarılı oldukları takdirde kılavuzda belirtilen programlara, kontenjan dâhilinde dikey geçiş yapabilirler.
İş hayatında ilerleme
Bağcılık Teknikerleri, iş hayatındaki mesleki bilgi ve tecrübelerine göre üst görevlere yükselme olanağına sahiptir.
Benzer meslekler
Bağcılık Teknikerliği ile benzer meslekler şunlardır:
- Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri.
- Bahçe Tarımı Teknikeri.
Ek bilgiler
Kaynak dosyada ek bilgi bulunmamaktadır.
Kaynakça
- Meslek elemanları.
- Üniversiteler, Yüksek Öğretim Programları ve Meslekler Rehberi (Prof. Dr. Yıldız Kuzgun).
- YKS Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu.
- Uluslararası Standard Meslek Sınıflaması-ISCO 08.
- Meslek Danışma Komisyonu (MEDAK) üyesi kuruluşlar.
Ayrıntılı bilgi için
Bağcılık Teknikerliği mesleği hakkında ayrıntılı bilgi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir:
- İlgili eğitim kurumları.
- Kariyer Kapısı
- ÜNİ-VERİ
- Türkiye İş Kurumu
- Mesleğim Hayatım
- T.C. Ölçme, Seçme ve Yerleştirme Merkezi Başkanlığı
- Bünyesinde “Meslek Bilgi Merkezi” bulunan Çalışma ve İş Kurumu İl Müdürlükleri ve Hizmet Merkezleri.
Bu dosya; meslek seçme aşamasında olan gençleri bilgilendirme amaçlı olup, meslek mensupları, işyerleri, mesleğin eğitim yerleri ve meslek odalarından bilgi alınarak oluşturulmuştur.
Kaynak notu
Bu metin İŞKUR "Meslekleri Tanıyalım" meslek bilgi dosyasından derlenmiş ve web okunabilirliği için düzenlenmiştir.